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「焼うどん」@丸大ホール 本店の写真450円。2022.07.30(土)、13:00過ぎ。朝から呑める大衆食堂。有名店だがやっとの訪問。外からはわからないが、店内9割入り、うち9割アルコール注文。おっさんだけでなくカップルも。後客も続き、一瞬満席に。卓上にはキッコーマン特選丸大豆醤油、八幡屋礒五郎七味、ソース。BGMは地上波テレビ。
カレー具とハムエッグ等。〆にコチラを。
https://currydb.supleks.jp/review/1538113.html

焼うどん初レビュー。
お好み焼き屋とか呑み屋の〆のイメージなので呑み会等で出てきてもレビューはしない。

恐らくフライパン焼き。
少しだけ焦げ目がついている箇所あり。香ばしさ少し。
うどんは断面長方形の太ストレート。
コシ少し。適度に柔らかさあり。

味付けは焼きそばのうどんver. ウスターソース系。
甘み少し、塩気は適度。上に乗った鰹節と、サイドの紅生姜が合う。
具は玉葱とピーマン。コチラも鉄板。

久しぶりに食べたが旨かった。
マズいハズもないのだが、チェーンの居酒屋よりは間違いなく旨いかと。
酒にも合う良い〆だった。

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