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93点
香味油の牛と土ゴボウのつけ麺[つけうどん]
手打うどん 山元麺蔵（京都府京都市左京区）拉麺＠麺一

「香味油の牛と土ゴボウのつけ麺」@手打うどん 山元麺蔵の写真牛肉とごぼうって良く合いますよね♪
極太麺もコシがあって仄かに塩味が感じられました。
つけ汁の濃さも丁度麺とマッチングしておりました😋
食べながら牛肉とごぼうなら梅を練りこんだうどんと合いそうかな？と思いました(^^)
山元さんご馳走様でした♪♪♪

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