名代塩うどん！

本日はコチラ「名代 富士そば 京急蒲田店」へ伺い、期間限定で提供されている「名代塩そば」を頂いて参りました。

場所は、京急蒲田商店街あすとの入口。京急蒲田駅のエスカレータを降りた目の前にお店はありますので、避けようがありません（爆）

お店の外、入口左手に券売機。コチラはＰＡＳＭＯ決済が可能な券売機で、お店に入ったところ正面にある券売機は現金のみとなっております。故に店外の券売機で表題食券を購入。富士そばって購入情報はお店に連携されますが、結局、そばｏｒうどんの別を確認するので先行して調理は出来ません。

お店のカウンターで食券を提示。「うどんで！」とコールして、お冷を汲んで空いているカウンター席を確保。後から来た女性のお客さん、「わかめトッピング追加したいのですが？」と店員さんに伝えると、「増やしておきますよ！」と、鼻の下を伸ばして対応するオヤジ店員さん。男女平等、Gender Equalityの問題の根深さを感じます。

さて「名代塩うどん」。何気に西日本の薄口醤油のおダシと云う感じですね。先ずはおダシを頂くと、ライトな塩ダシはイイ感じです。思った通り、この塩ダシはそばよりうどんの方が合いますね。これはイイ塩梅です。これに柑橘系の香り付けとかあれば更にイイ感じかも！

うどんの歯応えは冷凍うどんですから悪くないですね。個人的にはもう少し柔らかめだとイイ感じですが、まぁ、富士そばに多くは望みません（爆）わかめもタップリですが、野郎なので増してはくれていないだろう...　もちろん完食完飲、ご馳走様でした。