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ロベルト
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コメント
中々旨そうなうどんですね。 接客は微妙みたいですが。
夫婦の経営で接客イマイチって、、何かイヤですね。
せめてどちらかが良くないと。。
さんちゃん | 2025年10月21日 08:38さんちゃん まいど〜
昼時は混んで忙しいから、何かイライラしとるんよね
こんだけ旨いうどん出してるんやから混んで当たり前なのに
夜は空いてるんで優しくなるんやけどｗ
ジン１９７１（３月休） | 2025年10月21日 15:33
2025.10.10 PM12:20
佐々木な気分
指定された席に座り、口頭で注文を済ませる。
スタッフは店主と奥様の２人体制、接客は相変わらず少し難あり(^^;
店内ほぼ満席、後続チョロチョロの状況
卓上調味料は唐辛子が置かれとった。
７分程でUDON！
おつゆは薄めのやや甘口、豚肉とキノコの茹で汁かな？出汁感の主張は控えめながら旨味が良く出ており、うどんの出汁としては珍しい味
でも、どこか懐かし味わい
麺は一般的な太さのうどん、茹で具合はしっかりめで良好
ツルツルモチモチな食感、個人的にはコシのある冷やしの方が好みだが、相変わらずしなやかで喉越しのいい麺ですわ
ホンマにココのうどんは秀逸やね
麺量は200ｇ前後と思われる。
具は豚肉、３種のキノコ、ネギの構成
豚肉は柔らかく、主役のキノコに寄り添う設計
ゲソ天はカラッと揚がっており、味付けも良く旨し
定期的に食べたくなるうどんですわ